Hoje trago-vos mais um vlog, onde partilho com vocês uma manhã comigo, compras, preparação do almoço e rotinas de sábado. Mostro-vos tudo neste video e convido-vos a verem.
1 pacote de fermento seco ou 20 gr de fermento de padeiro fresco
1 c. de chá de sal
1 c. de chá de açúcar
Numa taça mistura-se o leite, a água, a manteiga. Leva-se ao microondas para aquecer(só morno).
Na taça da batedeira coloca-se a farinha, o açúcar, o sal de um lado e o fermento do outro. Começa-se a misturar e vai-se adicionando aos poucos os lÃquidos. Amassa-se 10 minutos. Se necessário adicionar mais água.
Depois das batatas lavadas, cortam-se em pedaços pequenos. Temperam-se com sal, pimenta, alho em pó, louro, pimentão. Rega-se com azeite e vão ao forno para assarem.
Forma-se um disco com a massa, envolve-se em pelÃcula aderente e coloca-se no frigorÃfico 30 minutos.
Seguidamente estica-se a massa e corta-se com os cortadores escolhidos.Colocam-se as bolachas num tabuleiro forrado com papel vegetal, pincelam-se com com gema de ovo e vão ao forno a 190º cerca de 10 minutos.
Entretanto derrete-se o chocolate e o óleo de côco. Quando as bolachas estiverem completamente frias, mergulham-se no chocolate e deixam-se secar sobre papel vegetal.
# Day vlog # vlog#Um dia comigo #A day in the life Day vlog/ rotina da manhã/compras/gravações/ sou como sou Gravei o meu primeiro vlog. Saiu hoje. Gravei no passado sábado. Mostro-vos algumas coisas das minhas rotinas de sábado, compras, gravações, preparação do almoço. Abri as portas da minha casa, da minha vida pessoal . Sou como sou. Que seja o primeiro de mais vlogs. Espero que gostem.
Para hoje trago-vos mais uma sugestão bem docinha.
Um bolo delicioso, com uma textura maravilhosa.
Experimente. Vale mesmo a pena.
Receita:
2 cháv. de farinha de trigo
100 gr de côco ralado
1 c. de chá de fermento em pó
80 gr de óleo de côco
1 cháv. de açúcar
3 ovos
butermilk( 1 cháv. de leite com algumas gotas de sumo de limão)
raspa de limão
Começa-se por preparar o butermlik, juntando o leite e o limão. Reserva-se.
Numa taça junta-se a farinha, o fermento, o sal e mistura-se. Numa outra taça mistura-se o óleo com o açúcar e bate-se muito bem. Adicionam-se os ovos um a um e envolve-se. Acrescenta-se o butermilk e mistura-se.
A esta mistura acrescenta-se a mistura de farinha, fermento e sal. Mistura-se mais uma vez.
Adiciona-se por fim o côco e a raspa de limão, envolvendo bem.
Mistura-se o leite morno com o fermento e o açúcar. Mexer bem e deixar descansar 10 minutos.
Na taça da batedeira coloca-se a farinha,o sal, os ovos, óleo, a manteiga. Misturar. Com a batedeira em andamento coloca-se o fermento. Amassa-se 10 minutos.
Estica-se uma parte sobre papel vegetal com 5 mm de espessura. Com um prato corta-se em forma redonda.
Barra-se com nuttela.
Repetir a operação com a outra parte da massa. Sobrepôr sobre a nuttela. Com o rolo da massa , passa-se por cima, para ficarem bem unidas.
Coloca-se uma taça ou chávena no centro da massa e corta-se em 4 partes e depois em 16 partes. Torce-se 2 a 2 em sentido contrário, para dar a forma de estrela.
Deixa-se levedar novamente, cerca de 1 hora.
Depois pincela-se com ovo batido e polvilha-se com amêndoa laminada.
Nada melhor do que começar um dia com sol, como uma receita bem doce. Estas bolachas são deliciosas. Gravei um video, que já está no meu canal de youtube, com a receita passo a passo. Contudo vou deixar aqui no post a descrição da receita. Espero que gostem e que façam. Receita:
casca ralada de 1/2 laranja
100 gr de açúcar
130 gr de manteiga
1 ovo
1 pitada de sal
300 gr de farinha de trigo
1 c. de chá de fermento em pó
Eu fiz as minhas bolachas na Bimby, mas poderão fazer na batedeira, num processador de alimentos ou à mão.
No copo da Bimby, coloca-se a casca de laranja , programa-se 10 segundos, velocidade 5-7-9.
Depois juntam-se os ingredientes todos e programa-se 10 segundos, velocidade 6. Seguidamente mais 2 minutos, velocidade espiga.
Estende-se a massa e corta-se com os cortadores escolhidos.
Hoje trago-vos uma receita de um pão de forma delicioso. Vi a receita no blogue O Prazer da cozinha e resolvi fazer.
É tão bom que já o fiz duas vezes.
Cá em casa todos adoramos.
Experimentem.
Receita:
150 ml de água
150 ml de leite
35 gr de manteiga
7 gr de fermento seco ou 20 gr de fermento de padeiro fresco
440 gr de farinha de trigo tipo 65
1 c. de chá de sal
1 c. de chá de açúcar
Numa taça misturar a água, o leite e a manteiga. Levar ao microondas para aquecer( morno).
Na taça da batedeira, coloca-se a farinha, o açúcar, o sal de um lado e o fermento no lado oposto. Começa-se a trabalhar a massa e vai-se adicionando aos poucos os lÃquidos. Amassa-se 10 minutos.Se necessário podem juntar mais farinha. Unta-se uma taça com azeite e coloca-se lá a massa. Tapa-se com um pano e deixa-se levedar cerca de 2 horas.
Vai novamente ao lume para engrossar, mexendo sempre. Depois de pronto, deixa-se arrefecer completamente e está pronto a usar.
Eu fiz o lemon curd na Bimby, como demonstra o video.
Depois do chocolate está frio e rigo e o lermon curd arrefecido, preenche-se o interior com este úçtimo. Eu usei saco de pasteleiro. Decorei com folhas de hortelã.
Hoje trago-vos uma deliciosa sugestão bem docinha. Um bolo que sabe sempre bem. A receita já foi publicada num post anterior. Mas podem ver a receita passo a passo no video do meu canal de youtube. Espero que gostem.
Começa-se por estufar a jaca verde, colocando num tacho, cebola picada, alho picado e azeite. Deixa-se refogar a cebola e o alho. Acrescenta-se a jaca verde desfiada, o tomate, a massa de pimentão e os oregãos. Envolve-se bem e deixa-se refogar em lume brando cerca de 10 minutos.Não usei sal, pois a massa de pimentão já tem suficiente. Reserva-se.
Forram-se as tarteletes com massa folhada. Em cada uma coloca-se o refogado de jaca.
Depois mistura-se o iogurte, os ovos e tempera-se com sal e pimenta. Envolve-se muito bem. Por cima da jaca coloca-se a mistura de iogurte e ovos. Eu usei iogurte, mas poderão usar natas.