Bola de carne com massa brioche (receita em vÃdeo)
Bola de carne é sempre um favorito cá em casa.
Somos fãs.
Tenho várias receitas já testadas e algumas publicadas quer no canal, quer no blogue, todas deliciosas.
Esta, feita com massa brioche é simplesmente maravilhosa. Fica muito fofa, com uma excelente textura.
Já a faço há anos e toda a gente que come, adora.
Como entrada para uma refeição, lanche, picnic, como refeição ligeira...
Todos os momentos são convidativos a comer uma fatia de bola de carne.
Espero que gostem.
Deixo-vos os ingredientes necessários, mas assistam ao vÃdeo para acompanharem a sua preparação.
Ingredientes:
- 250 ml de leite morno
- 75 gr de manteiga derretida
- 1 ovo batido
- 75 gr de açúcar
- 500 gr de farinha T.65
- 1 c. de chá de sal
- 1 pacote de fermento seco ou 20 gr de fermento de padeiro fresco
- chourição, fiambre e paio( para rechear)
Preparação: