2 receitas com Kebab (receita em vÃdeo)
Partilho com vocês duas receitas com Kebab.
O Kebab é uma refeição comum na Turquia, Grécia.
A receita original é feita com carne de borrego, mas há paÃses que usam a carne de vaca.
Eu costumo fazer kebab de frango que compro no Mercadona .
Vou partilhar com vocês duas deliciosas receitas usando o mesmo ingrediente.
Espero que gostem.
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Kebab com molho de francesinha:
Ingredientes:
- Kebab de frango (usei do Mercadona)
- molho de francesinha (usei caseiro)
- queijo mozarela ralado
- oregãos a gosto
Molho de francesinha:
Ingredientes para o molho:
- 50 gr de bacon
- 1 cebola cortada em meias luas
- 2 dentes de alho
- 1 folha de louro
- 1 cerveja
- 1/2 copo de vinho branco
- 1 cálice de vinho do Porto
- 1 sopa de rabo de boi
- azeite q.b.
- sal
- 1 malagueta
- 1 c. de café de pimenta de caiena
- 1 lata de tomate triturado
- molho inglês
- 1/2 c. de café de pimenta de caiena
Link do vÃdeo onde ensino a fazer o molho de francesinha:
https://youtu.be/DHmXPisheJc
Kebab com gnocchi:
Ingredientes:
- kebab de frango(usei do Mercadona)
- azeite q.b.
- 500 gr gnocchis (usei do Mercadona)
Assistam ao vÃdeo para verem a preparação das duas receitas.
Preparação: