Bifes de perĂº
Para hoje uma sugestĂ£o bem simples e gulosa.
Receita:
Para hoje uma sugestĂ£o bem simples e gulosa.
Receita:
- bifes de peru
- cogumelos frescos
- 1 cebola
- alho
- queijo ralado
- farinha de milho
- sumo de limĂ£o
- azeite
- 1 folha de louro
- 1 c. de chĂ¡ de açafrĂ£o das indias
- 1 c. de chĂ¡ de pimentĂ£o doce
- 2 c. de chĂ¡ de massa de pimentĂ£o
- 1 cĂ¡lice de vinho do Porto
Temperam-se os bifes com sal , o alho picado e sumo de limĂ£o. Reserva-se.
Passam-se os bifes por farinha de milho e levam-se a fritar em azeite, de um lado e do outro.
Colocam-se os bifes na cuba da actifry, adicionam-se os cogumelos laminados. Junta-se o açafrĂ£o, o pimentĂ£o doce e a massa de pimentĂ£o. Rega-se com o vinho do Porto e um fio de azeite.Polvilha-se com o queijo ralado e programa-se 20 minutos.