Hoje trago mais uma receita de entrecosto.
A receita ficou deliciosa e do agrado de todos.
Receita:
- entrecosto( piano)
- flor de sal
- mistura da Margão para porco
- 1 cebola
- alho em pó
- açafrão das indias
- pimentão doce
- 2 c. de chá de massa de pimentão
- 1 c. de café de pimenta de caiena
- azeite
- vinho branco
- 1 folha de louro
Antecipadamente tempera-se o entrecosto e deixa-se marinar.
N a hora de ir ao forno coloca-se o entrecosto e a marinada numa assadeira e vai ao forno até estar cozinhado.
Batatas:
- batatas cortadas em cubos
- flor de sal
- pimentão doce
- 1 folha de louro
- azeite
Temperam-se as batatas. Coloquei na cuba da actifry, programei 35 minutos.
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