Bolo de Côco (receita em vídeo)

Preparados para mais uma semana?

Espero que sim. E para a iniciarmos, nada melhor do que um bolo caseiro muito delicioso.

Este bolo leva-me para a minha infância, pois a minha mãe fazia-o muitas vezes, portanto sabe mesmo a casa da mãe.

Eu adoro e é sempre a companhia ideal para acompanhar um chá, um café, para um lanche, pequeno almoço e para partilharmos com aqueles que mais amamos.

E vocês também são fãs de bolo de côco?

Conto-vos tudo no vídeo, mas deixo aqui os ingredientes necessários.

Ingredientes para o bolo:

• 4 ovos
• 160 gr de açúcar
• 250 gr de farinha
• 110 gr de manteiga
• 60 gr de côco ralado
• 3 c. de chá de fermento
• 8 c. de sopa de leite morno 
• côco ralado para polvilhar