Timbale de frango
Hoje trago uma receita que fiz pela primeira vez e adorei o resultado final. Ficou muito saborosa.
Receita:
- massa folhada( usei uma massa que vem aos quadrados que se chama pasta do dia)
- frango
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- 1 lata de cogumelos
- polpa de tomate
- azeite
- 1 cenoura
- louro
- vinho branco
- pimentão doce
- flor de sal
Primeiro estufa-se a carne. Eu usei a Bimby. Coloca-se no copo da Bimby a cebola , o alho, os cogumelos, a cenoura. Pica-se durante 5 segundos, velocidade 5. Junta-se o tomate. Programa-se 15 segundos, velocidade 7. Junta-se o azeite e programa-se 7 minutos, temperatura varoma, velocidade 1.
Adiciona-se a carne picada , os temperos , o vinho e programa-se 10 minutos, temperatura 100º, colher inversa, velocidade colher.
Depois da carne estufada, deixa-se arrefecer um pouco. No centro de cada quadrado coloca-se um pouco de carne e fecha-se em 4 pontas. Pincela-se com ovo batido e vai ao forno a dourar.
Mensagens
Sem comentários:
Enviar um comentário