Hoje trago mais uma receita com carne de frango. A receita é de fácil preparação e fica deliciosa.
Receita:
- 500 gr de bifes de frango( pequenos)
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- azeite
- cogumelos frescos( da Quinta Caprichos do Bosque)
- açafrão das indias
- pimentão doce
- 2 c. de chá de massa de pimentão
- 50 gr de água
- 50 gr de vinho branco
- 1 c. de chá de açúcar
- flor de sal
No copo da Bimby, coloca-se a cebola, os dentes de alho, azeite e programa-se 5 segundos, velocidade 5. Depois 5 minutos, varoma, velocidade 1.
Adiciona-se o açafrão, o pimentão doce, massa de pimentão, flor de sal, pimenta de caiena. a água, o açúcar, o vinho. Mistura-se 3 segundos, velocidade 3.
Juntam-se os bifes e e os cogumelos laminados. Programa-se 15 minutos, 100º, colher inversa, velocidade colher.
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