Bolo de Aniversário (receita em vídeo)

No passado Domingo celebrei mais um aniversário, 54 anos.

Mais um momento de celebrar a vida e de agradecer, por estarmos juntos e com saúde.

Por isso gravei um vídeo onde vos mostro a receita passo a passo, mas deixo aqui os ingredientes necessários para a confeção do bolo.

Optei por uma massa de pão- de -ló muito fofa e para o recheio chantilly. Para cobertura uma ganache de chocolate que ensino a fazer no vídeo. A decoração foi feita com frutos vermelhos, hortelã e nozes caramelizadas. Estava muito bom.

Espero que gostem da sugestão e que também vos sirva de inspiração .

Ingredientes:

• 10 ovos
• 150 gr de açúcar
• 140 gr de farinha
• 1 c. de chá de fermento
• 200ml de natas
• ganache( ensino no vídeo como fazer)
• nozes caramelizadas( 1 c. de sopa de açúcar mascavado, usei cerca de 10 metades de noz. Coloca-se tudo numa frigideira e deixa-se caramelizar, mas sem queimar).
• frutos vermelhos e hortelã para decorar.