Pão Artisan Bread (receita em vídeo)
Aqui no blogue já existem muitas receitas de pão, pois sempre que me é possivel faço pão em casa.
Ao fim de semana como tenho mais tempo, faço o meu próprio pão, fatio e congelo.
E assim temos sempre pão para o pequeno almoço e lanches.
Esta receita que partilho com vocês hoje, já é antiga no blogue. Não sei se já ouviram falar de artisan bread. Faz-se a massa , sem necessitar de batedeira. Depois de levedar duas horas pode ir para o frigorifico e tem a vantagem de se poder cozer sempre que necessário. Esta massa aguenta 15 dias no frigorifico.Mas no vídeo explico-vos tudo.
Espero que gostem e que façam. De certeza que vão gostar. O pão fica muito delicioso.
Ingredientes:
- 1 kg de farinha T.55
- 700 ml de água morna
- 1 c. de sopa de sal (usei flor de sal)
- 1 pacote de fermento seco ou 20 gr de fermento fresco de padeiro
Preparação:
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