Adoro chesecake. Cá em casa somos todos fãs. Devo dizer que este é muito bom e nesta altura de calor sabe sempre bem como sobremesa fresca.
Receita:
- 180 gr de bolachas de aveia
- 100 gr e manteiga( usei vaqueiro liquida)
- 200 gr de queijo filadélfia
- 2 pacotes de natas
- 1 lata de leite condensado
- 8 folhas de gelatina neutra
- compota de amoras silvestres
Demolham-se as folhas de gelatina em água fria e depois derrete-se em 1 dl de leite quente. Batem-se as natas em chantily e reserva-se. Bate-se o queijo com o leite condensado. Adicionam-se as natas e a gelatina dissolvida. Deita-se sobre a base de bolacha.Vai ao frigorifico de um dia para o outro. Na hora de servir barra-se por cima com compota de amoras silvestres.
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