Hoje trago uma bolo da minha autoria. Devo dizer que estou muito orgulhosa do que fiz. O bolo é delicioso.
Receita:
- 4 ovos
- 200 gr de açúcar
- 2 laranjas ( sumo)
- 200 gr de leite de côco
- 90 gr de óleo
- 250 gr de farinha de trigo
- 50 gr de farinha maizena
- 1 c. de chá de fermento em pó
- côco ralado
No copo da Bimby, coloca-se o sumo de uma laranja, os ovos, o óleo. Programa-se 2 minutos, temperatura 37º, velocidade 4. Junta-se o açúcar, o leite, a farinha, a maizena e o fermento. Programa-se 15 segundos, velocidade 4.
Vai ao forno pré-aquecido a 180º, em forma untada e polvilhada com farinha, cerca de 30 minutos.
Enquanto ainda está quente, fura-se com um palito, rega-se com o sumo da outra laranja e polvilha-se com côco.
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