Hoje para o almoço preparei esta salada deliciosa. Por mim alimentava-me só de saladas. Hoje como os meus filhos foram sair com os avós,uma vez que não comem qualquer tipo de saladas, o almoço para mim e para o meu marido foi esta saborosa salada.
Receita:
- rúcula
- 1 lata de milho doce
- 1 lata de cogumelos laminados
- tomate
- atum
- mozzarela de búfula
- sementes de abóbora
Comecei por tostar as sementes de abóbora e reservei.
Num pirex, coloca-se uma camada de rúcula, tomate cortado às rodelas, milho, cogumelos, atum , o queijo cortado às fatias e por cima as sementes de abóbora. Tempera-se com azeite e vinagre ou outro molho à escolha.
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