A receita que trago hoje foi uma sobremesa do jantar de final de ano.
É deliciosa.
Receita:
- 5 gemas
- 5 ovos inteiros
- 200 gr de açúcar
- 80 gr de manteiga
- 200 gr de côco ralado
No copo da Bimby colocam-se as gemas , os ovos inteiros, o açúcar e a manteiga. Programa-se 4 minutos 37º velocidade 3.
No final do tempo junta-se o côco pelo bucal da tampa e envolve-se 10 segundos velocidade 3.
Deita-se o preparado num tabuleiro untado e forrado com papel vegetal. Vai ao forno pré aquecido a 190º durante 15 minutos.
Polvilha-se um pano de cozinha com açúcar. Desenforma-se a torta para cima do pano e enrola-se delicadamente. Deixa-se arrefecer assim enrolada e depois transfere-se para um prato.
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