Costumo fazer este prato com bacalhau mas decidi fazer uma outra versão, desta vez com atum. Também se pode fazer com carne picada, desfiada...
Receita:
- atum
- batatas fritas ou palha
- ovos
- sal
- azeite
Primeiro fritam-se as batatas. Numa frigideira coloca-se um fio de azeite, junta-se o atum. Adicionam-se as batatas e depois os ovos batidos. Tempera-se com sal.
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