E o prometido é devido. Cá estou com a receita desta deliciosa tarte, que é de comer e chorar por mais e bem simples de fazer.
Receita:
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de sumo de limão
- 5 ovos
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 350 g de bolacha digestiva de aveia
Tritura-se a bolacha.
Coloca-se a bolacha triturada numa taça e adiciona-se um ovo inteiro batido. Amassa-se bem com a ponta dos dedos.
Coloca-se a bolacha triturada numa taça e adiciona-se um ovo inteiro batido. Amassa-se bem com a ponta dos dedos.
Forra-se uma forma de tarte de fundo amovível com o preparado anterior e leva-se ao frigorífico cerca de 30 minutos.
Junta-se o leite condensado às 4 gemas e ao sumo de limão, misturando bem.
Coloca-se na forma cobrindo a massa.
Leva-se ao forno pré aquecido a 200º durante 10 minutos sem deixar alourar o creme.
Batem-se as claras em merengue bem firme com o açúcar. Coloca-se por cima do creme, alisando com uma colher.
Vai de novo ao forno cerca de 5 minutos até alourar um pouco.
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