Trago hoje uma receita tradicional, que gostamos bastante.
Receita:
- 1 embalagem de cocktail de marisco
- 1 dente de alho
- 1 cebola
- polpa de tomate
- 1 c. de chá de açafrão das indias
- 1 c. de pimentão doce
- 1 folha de louro
- 1 c. de café de pimenta de caiena
- sal q.b
- água q.b
- arroz agulha
Faz-se um refogado com a cebola, o alho e o azeite. Depois de a cebola estalar,junta-se o tomate e deixa-se cozinhar um pouco. Adiciona-se o marisco e deixa-se cozinhar lentamente. Tempera-se com as especiarias,o louro, o sal. Vai-se adicionando água aos poucos. Depois do molho bem apurado, adiciona-se o arroz. Deixa-se cozinhar e serve-se de imediato.
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