Fiz este bolo para o aniversário da minha mãe.
Uma receita do livro base da Bimby, mas fiz algumas alterações . Ficou à minha maneira.
Muito delicioso!
Receita:
- 3 ovos grandes
- 150 gr de açúcar
- 100 gr de óleo
- 1 iogurte grego açucarado
- 170 gr de farinha
- 1 pitada de sal
- 1 c. de sopa de fermento em pó
- 2 maças descascadas e cortadas em pedaços
No copo da Bimby colocam-se os ovos, o açúcar. Programa-se 1 minuto, 50º, velocidade 1.
Junta-se o óleo, o iogurte e mistura-se 15 segundos, velocidade 3.
Incorpora-se a farinha, o sal, o fermento e programa-se 15 segundos, velocidade 3.
Adiciona-se a maçã e mistura-se 15 segundos, velocidade 5.
Deita-se a mistura numa forma untada e polvilhada. Vai ao forno a 180º cerca de 30 minutos.
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