Quem não gosta de mousse de chocolate? Cá em casa gostamos bastante.
Esta receita é bem simples de fazer mas muito deliciosa.
Receita:
- 6 ovos
- 100 gr de manteiga
- 1 tablete de chocolate para culinária
- 150 gr de açúcar
Começa-se por derreter a tablete com a manteiga em banho-maria. Mexe-se bem até fiar um mistura homogénea.
Deixa-se arrefecer.
Batem-se as claras em castelo com o açúcar.
Ao preparado do chocolate juntam-se as gemas uma a uma, batendo bem para envolver bem as gemas e a mistura ficar consistente.
Depois adicionam-se as claras ao chocolate, envolvendo bem. Coloca-se numa taça ou em taças individuais e vai ao frigorifico pelo menos duas horas. Fazendo de um dia para o outro fica ainda melhor.
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