Estou de volta com mais uma receita bem gulosa e sempre agradável.
Descobri esta receita no blogue « O Prazer da cozinha».
Uma receita muito fácil de fazer, muito saborosa. O pudim fica grande, portanto a forma deverá ser grande.
Receita:
- 7 gemas
- 7 ovos inteiros
- 200 gr de açúcar
- 1 c. de sopa de Maizena
- 500 ml de leite
- 1 cálice de vinho do Porto
- caramelo liquido
Forra-se a forma como caramelo. Usei de compra.
Batem-se os ovos, as gemas com o açúcar e a farinha. Adiciona-se o leite aos poucos, mexendo bem. Adiciona-se o vinho do Porto. Deita-se na forma e coze em banho-maria em forno pré aquecido a 180º , cerca de 1,30h ou na panela de pressão cerca de 30 minutos.
Depois deixa-se arrefecer completamente. Desenforma-se e serve-se.
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