Para este fim de semana uma sugestão bem agradável, para comer a qualquer hora.
Receita:
- 100 ml de mel
- 100 ml de azeite
- 70 gr de açúcar
- 2 ovos
- 500gr de farinha tipo 65
- 1 c. de chá de fermento
- 1 c. de canela
- 1 c. de chá de erva doce
Mistura-se o mel com o azeite e leva-se ao microondas cerca de 1 minuto para aquecer.
Batem- se os ovos com o açúcar. Junta-se o azeite e o mel. Adiciona-se a farinha, o fermento, a canela e a erva doce. Mistura-se muito bem.
Formam-se as broas que se dispõem num tabuleiro. Faz-se um gople em cruz em cada broa. Vão ao forno a 180º até dourarem.
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