A minha sugestão para hoje é este delicioso bolo. Uma conjugação perfeita e que resulta muito bem. Muito fofo, uma textura ótima e um sabor muito agradável.
Experimentem. Vale a pena!
Receita:
- 1 iogurte grego natural açucarado
- 1 chav. e meia de açúcar
- 2 chav. de farinha sem fermento
- 4 ovos
- 1 c. de chá de fermento em pó
- sumo e raspa de 1 laranja
- 1 medida de iogurte de óleo
- 50 gr de côco ralado
Batem-se muito bem os ovos com o açúcar. Eu usei a batedeira. Depois adiciona-se o iogurte, a farinha, o fermento , o óleo, o sumo e raspa da laranja e por fim o côco. Bate-se com a batedeira cerca de 10 minutos.
Coloca-se numa forma untada e polvilhada e vai ao forno pré aquecido a 180º cerca de 40 minutos.
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