Acho que estamos todos a precisar de um docinho e este é maravilhoso.
Encontrei esta receita no blogue da La Dolce Rita. Mais uma vez alterei as quantidades e dei-lhe um twist, à minha maneira.
Apesar de estarmos em casa em isolamento social, merecemos uma coisa bem doce.
Boas energias hoje e sempre.
Bom fim de semana.
Receita:
- 2 iogurtes naturais
- 100 ml de óleo
- 150 gr de açúcar
- ovos
- 200 gr de farinha
- 2 c. de chá de fermento
Misturam-se os iogurtes, o óleo, o açúcar , as gemas e bate-se bem. Usei a batedeira e deixei bater cerca de 10 minutos.
Batem-se as claras em castelo e envolvem-se na massa.
Vai ao forno a 180º em forma untada e polvilhada cerca de 30/35 minutos.
Junta-se a farinha e o fermento e mexe-se.
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