Fermento Natural (receita em vídeo) 

Há alguns anos que faço pão em casa com fermento natural.

O pão é um alimento fantástico que faz parte dos meus dias. Adoro pão.

Comecei a fazer pão em casa com fermento de padeiro fresco ou granulado.

Mas depois comecei a produzir o meu próprio fermento natural.

É muito fácil de fazer, mas claro demora alguns dias até estar pronto para fazermos pão. O pão fica com outro paladar, fofo e com uma crosta bem estaladiça.

Hoje partilho com vocês o método que uso para produzir o meu próprio fermento. Prepara-se ao longo de cinco dias.

Muito fácil de fazer.

Espero que gostem.

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Deixo-vos aqui os ingredientes necessários e um vídeo para acompanharem o passo a passo.

Ingredientes:

• 25 gr de farinha de trigo
• 25 ml de água mineral
• 1,25 ml de mel