Doce da Teixeira (receita em vídeo)

Hoje trago-vos uma deliciosa receita bem tradicional no Norte do nosso país.

Encontra-se à venda em feiras, festas e romarias.

Com um aroma intenso a canela, mel e limão, o que o torna uma delicia.

Oriundo da zona da Teixeira, concelho de Baião.

Esta é a minha versão, inspirada na receita tradicional.

Espero que gostem.

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A receita vem acompanhada com um vídeo para assistirem à preparação.

Ingredientes:

• 3 ovos
• 150 ml de azeite
• 1 c. de sopa de sumo de limão
• raspa de 1/2 limão
• 150 ml de mel
• 355 gr de farinha sem fermento
• 1 c. de sopa de fermento em pó
• 120 gr de açúcar amarelo
• 1 c. de sopa de canela