Hoje reparei que tinha no meu congelador uma caixa com carne de frango já cozinhada pronta a utilizar. Por isso resolvi fazer estes folhados que para além de serem de fácil execução são bem deliciosos.
Receita:
- 2 placas rectangulares de massa folhada( a carne era bastante)
- carne picada
- ovo batido para pincelar
Estendem-se as placas de massa folhada e no sentido de comprimento fazem-se dois montinhos de carne ao comprimento de toda a massa, portanto um de cada lado. Depois dobra-se a massa para fechar de forma que as extremidades se encontrem no meio. Corta-se a massa no sentido do comprimento para separar as duas partes da massa.
Corta-se para formar os folhados, pincelam-se com ovo batido e vai ao forno quente até ficarem douradinhos.
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