Gosto de refeições simples, sobretudo fáceis de fazer.
Apesar de gostar muito de cozinhar, sou muito prática.
A refeição que hoje trago é prova disso.
Deliciosa mas simples e fácil de fazer.
Receita:
- lombinhos de porco
- azeite
- 3 dentes de alho
- louro
- vinho do Porto
- flor de sal
- mistura da margão para carne de porco
- mistura de 5 pimentas
- 2 c. de chá de mostarda de Dijon
Numa frigideira, coloca-se azeite, juntam-se os alhos esmagados, deixa-se aquecer bem e adiciona-se a carne. Tempera-se com flor de sal e deixa-se alourar.
Retiram-se os lombos e adiciona-se louro, mistura para porco, a mostarda, a pimenta e o vinho do Porto. Deixa-se cozinhar um pouco e adiciona-se novamente a carne para acabar de cozinhar e o molho ficar bem apurado.
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