Trago hoje mais uma receita docinha. Os biscoitos ficaram muito bons e fiquei surpreendida com o resultado.
Receita:
- casca de limão
- 140 gr de açúcar
- 400 gr de farinha
- 1 c. de sobremesa de fermento em pó
- 100 gr de azeite
- 3 ovos
- ovo batido para pincelar
- açúcar para polvilhar
No copo da Bimby a casca de limão, programar 30 segundos velocidade 5-7-10.
Junta-se o açúcar e repete-se a operação. Adiciona-se a farinha, o fermento, o azeite e os ovos. Programa-se 30 segundos, velocidade 5. Depois 2 minutos velocidade espiga.
Moldam-se os biscoitos dando-lhes a forma que se quiser. Pincelam-se com ovo batido e polvilham-se com açúcar.
Vão ao forno pré aquecido a 200º num tabuleiro forrado com tapete de silicone durante 10 minutos.
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