Para esta receita usei o preparado para brioche da marca continente.
E criei mais uma receita, bem saborosa.
Receita:
- 500 gr de preparado para pão brioche
- açúcar em cristais
- canela em pó
- geleia para pincelar
- ovo batido
- açúcar em pó
Faz-se o preparado conforme as instruções da embalagem. Eu optei por bater à mão, mas poderão usar a máquina de fazer pão, quem tiver.
Deixa-se levedar cerca de 2 horas até crescer bem.
Depois divide-se a massa em 3 partes. Esticam-se bem com o rolo e polvilham-se com o açúcar e canela. Forma-se uma trança. Coloca-se num tabuleiro de ir ao forno e deixa-se descansar 30 minutos.
Pincela-se com ovo batido e vai ao forno quente até dourar. Ainda quente pincela-se com geleia e polvilha-se com açúcar em pó.
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