Hoje trago mais uma sugestão de uma receita bem simples, de fácil confecção mas bem saborosa.
Desta vez substitui as natas por queijo Quark e fiquei surpreendida com o resultado final. Optei por queijo Quark, pois tem menos calorias mas ficou delicioso.
Receita:
- 1 embalagem de massa folhada(redonda)
- Bacalhau desfiado( cerca de 400 gr)
- 1 cbola
- 1 dente de alho
- azeite
- sal
- pimenta
- 4 ovos
- 1 embalagem de queijo Quark( cerca de 200 gr)
- queijo ralado
Começa-se por fazer um refogado com a cebola picada, o alho também picado e o azeite.
Deixa-se tomar cor e adiciona-se o bacalhau. Tempera-se com sal e pimenta e deixa-se apurar.
Estende-se a massa folhada. Pica-se com um garfo.
Batem-se os ovos, junta-se o queijo, tempera-se com sal e pimenta.Coloca-se o bacalhau por cima da massa e depois junta-se o creme. Polvilha-se com queijo ralado.Vai ao forno a gratinar.
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