Quem gosta de bolinho? Eu gosto.
Fiz este bolo para celebrar o Dia da Mãe.
Adoro este bolo. Fica muito fofo. Faz-se num instante e também depressa se come.
Experimentem.
Receita:
- 3 ovos
- 190 gr de açúcar
- 90 gr de óleo
- 1 iogurte natural
- 170 gr de farinha
- 1/2 c. de chá de flor de sal
- 3 c. de chá de fermento em pó
- 1 maçã com casca ralada
Começa-se por ralar a maçã e reserva-se. Coloca-se sumo de limão para não oxidar. Eu fiz o meu bolo na Bimby, mas podem fazer na batedeira.
No copo da Bimby, colocam-se os ovos, o açúcar programa-se 1 minuto, 50º velocidade 3. Junta-se o óleo,o iogurte e mistura-se 15 segundos, velocidade 3.
Incorpora-se a farinha, sal, o fermento e programa-se 15 segundos , velocidade 3. Adiciona-se a maçã e mistura-se durante 15 segundos, velocidade 3.
Vai ao forno pré aquecido a 180º em forma untada e polvilhada cerca de 30 minutos.
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