Neste dia tão especial quero felicitar todas as mães e especialmente a minha.
Nada melhor do que acordar com aquele abraço tão apertadinho dos meus filhos a desejarem-me um Feliz Dia da Mãe. Foi fantástico e claro fiquei emocionada.
Preparei para o nosso almoço
Bacalhau à Brás e para sobremesa Tarte de Amêndoa
Receita:
- bacalhau desfiado
- batata palha
- cebola
- 2 dentes de alho
- azeite
- 6 ovos
- azeitonas
Faz-se um refogado com a cebola picada , os alhos e o azeite. Depois adicona-se o bacalhau desfiado e deixa-se cozinhar.
Junta-se batata palha e 6 ovos batidos.Deixa-se cozinhar bem e juntam-se azeitonas.
Tarte de Amêndoa
Já publiquei aqui esta tarte mas aqui vai a receita mais ma vez.é uma receita muito agradável e fica sempre bem.
Receita da base:
100 g de manteiga
100 g de açúcar
1 ovo
3 c. (sopa) de leite
150 g de farinha
1 c. de chá de fermento em pó
No copo da Bimby colocar a manteiga e o açúcar. Programar 1 minuto velocidade 4. Adicionar o ovo e o leite. Programar 15 segundos velocidade 3. Juntar a farinha e o fermento.Programar mais 15 segundos, velocidade 3.
Untar uma forma de aro amovível com manteiga e polvilhá-la de farinha. Leva-se ao forno pré aquecido a 190º 10 a 15 minutos.
Receita da cobertura:
200 g de amêndoa
150 g de açúcar
150 g de manteiga
6 c.(sopa)de leite
Colocar todos os ingredientes num tacho. Levar ao lume até levantar fervura. Deixar dourar.
Retirar a base do forno colocar a cobertura e levar novamente ao forno até dourar a gosto. Desenforma-se depois de completamente fria.
Receita da base:
100 g de manteiga
100 g de açúcar
1 ovo
3 c. (sopa) de leite
150 g de farinha
1 c. de chá de fermento em pó
No copo da Bimby colocar a manteiga e o açúcar. Programar 1 minuto velocidade 4. Adicionar o ovo e o leite. Programar 15 segundos velocidade 3. Juntar a farinha e o fermento.Programar mais 15 segundos, velocidade 3.
Untar uma forma de aro amovível com manteiga e polvilhá-la de farinha. Leva-se ao forno pré aquecido a 190º 10 a 15 minutos.
Receita da cobertura:
200 g de amêndoa
150 g de açúcar
150 g de manteiga
6 c.(sopa)de leite
Colocar todos os ingredientes num tacho. Levar ao lume até levantar fervura. Deixar dourar.
Retirar a base do forno colocar a cobertura e levar novamente ao forno até dourar a gosto. Desenforma-se depois de completamente fria.
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