Depois de um dia de trabalho, por vezes é dificil saber o que se vai cozinhar.
Muitas vezes só quando chego a casa, abro o frigorifico ou vou à despensa, então é que me inspiro e crio as minhas receitas. Foi o caso desta. Resolvi juntar massa e atum ,mas fazê-la gratinada. Ficou muito bom e surprendeu-me o resultado final.
Receita:
- fussilli
- atum( usei 1 lata grande)
- 3 ovos cozidos
- queijo raqlado
- azeite
- flor de sal
- azeitonas
- 1 lata de cogumelos laminado
Coze-se a massa em água com flor de sal e um fio de azeite.
No fundo dum pirex, coloca-se a massa, junta-se o atum às lascas, os cogumelos. Por cima os ovos cortados, polvilha-se com queijo ralado, juntam-se as azeitonas e vai ao forno a gratinar.
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