Hoje preparei esta receita para o jantar cá de casa. A carne de frango é a que mais consumimos cá em casa, sendo esta muito versátil. A receita surpreendeu-me , pois a mistura de especiarias tornou o frango muito suculento e saboroso.
E foi muito elogiado pela família.
Receita:
- 1 frango
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- açafrão das indias
- paprika fumada
- oregãos
- vinho branco
- flor de sal
- azeite
Começa-se por picar a cebola e o alho. Junta-se o azeite , leva-se o tacho ao lume até alourar. Junta-se o frango, tempera-se com flor de sal, açafrão, paprika, oregãos. Rega-se com vinho branco, tapa-se o tacho e deixa-se cozinhar durante 30 minutos, até apurar o molho e o frango estar cozinhado.
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