Estamos na época de confeccionar compotas. Foi o que fiz. Tinha comprado duas abóboras manteiga e decidi usá-las para fazer este doce ,que ficou delicioso.
Receita:
- 800 gr de abóbora( depois de descascada)
- 400 gr de açúcar
- 1 c. de chá de cardomomo
Corta-se a abóbora em pedaços e coloca-se no copo da Bimby, juntamente com o açúcar e o cardomomo. Programa-se 30 minutos, 100º, velocidade 3. Depois tritura-se 30 segundos, velocidade 8.
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