Cá em casa somos todos fãs de feijão preto quer para acompanhar carne grelhada ou mesmo feijoada.
Receita:
- entrecosto
- feijão preto(1 lata grande)
- azeite
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- chouriço
- farinha de mandioca
Começa-se por fazer um refogado com a cebola, o alho ,azeite e o chouriço cortado em pedaços pequenos. Deixa-se alourar e junta-se o feijão e a água. Deixa-se tomar gosto.
Entretanto grelha-se o entrecosto.
Farofa:
Numa frigideira junta-se um fio de azeite e a farinha de mandioca e deixa-se cozinhar até tomar cor.
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