Os meus filhos adoram bolachas e biscoitos, por isso preparei esta receita nova e por sinal muito deliciosos.
Receita:
- 400 gr de farinha
- 1 c. de sobremesa de fermento em pó
- 150 gr de açúcar amarelo
- raspa de limão
- 3 ovos
- 100 gr de azeite
- 2 saquetas de açúcar baunilhado. Uma para misturar na massa , a outra para polvilhar os biscoitos.
No copo da Bimby colocam-se todos os
ingredientes ,excepto uma das saquetas de açúcar baunilhado.
Mistura-se 15 segundos, velocidade 6. Depois 2 minutos, velocidade espiga.
Moldam-se bolas do tamanho duma noz. Antes de irem ao forno polvilham-se com a outra saqueta de açúcar baunilhado.
Vão ao forno pré aquecido a 190º cerca de 15 minutos.
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