Trago mais uma receita, desta vez bem docinha e muito agradável.
Receita:
- 300 g de farinha com fermento
- 100 g de açúcar
- 50 g de manteiga
- 2 ovos inteiros + 2 gemas
- raspa da casca de 1/2 limão
- sal q.b.
Peneira-se a farinha com o açúcar e
juntam-se os ovos, as gemas, a manteiga, a raspa da casca de limão e o sal e
amassa-se tudo muito bem. Deixa-se descansar a massa durante cerca de meia
hora.
Com pedacinhos de massa moldam-se uns
rolinhos que se unem e se achatam ligeiramente. Vão ao forno em tabuleiro
forrado tapete de silicone durante 15 minutos a 150º ou até estarem douradinhos.
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