Desta vez chocos estufados para acompanhar umas tostas de pão. Uma delicia!
Receita:
- chocos limpos
- azeite
- 1 cebiola
- 1 dente de alho
- polpa de tomate´
- vinho branco
- 2 c. de chá de massa de pimentão
- sal
- pimenta
- 1 folha de louro
Temperam-se os chocos com sal e pimenta e deixa-se assim cerca de 2 horas.
Faz.se um refogado com cebola às rodelas, alho picado, louro e azeite.
Deixa-se tomar cor e adiciona-se a polpa de tomate. Depois juntam-se os chocos , a massa de pimentão e refresca-se com azeite. Deixa-se cozinhar bem para o molho apurar.
Torra-se o pão e serve-se juntamente com os chocos.
Mensagens
Sem comentários:
Enviar um comentário