Cá em casa consumimos muita carne branca e esta é mais uma receita para a confecção de carne de peru.
Receita:
- 4 bifes de peru grandes cortados em tiras
- 1 alheira de aves
- 1 dente de alho picado
- 1 c. de chá de açafrão
- 1 c. de chá de pimentão doce
- 1 c. de chá de massa de pimentão
- azeite
- vinho branco
- 1 c. de chá de oregãos.
Numa frigideira coloca-se o alhoi picado e o azeite. Deixa-se alourar o alho e junta-se a carne. Mexe-se e junta-se o açafrão , pimentão doce, massa de pimentão e o vinho branco. Deixa-se cozinhar um pouco e junta-se a laheira sem pele e desfeita. Adiciona-se 1 c. de chá de oregãos. Deixa-se apurar bem.
Mensagens
Sem comentários:
Enviar um comentário