Numa das minhas pesquisas na internet, descobri esta receita e fiquei logo com vontade de a experimentar.
São muito agradáveis. Eu usei mel como a receita dizia, mas para os mais gulosos, poderão usar açúcar. Fiz só uma alteração com a farinha de alfarroba.
Recentemente a marca Nacional lançou uma farinha de trigo com alfarroba e achei o momento certo para experimentar. Gostei muito.
Receita:
- 220 gr de farinha de trigo e alfarroba
- 2 c. de chá de fermento em pó
- 80 gr de manteiga amolecida
- 5 c. de sopa de mel.
Mistura-se a farinha, com o fermento. Incorpora-se a manteiga, o mel e mistura-se tudo bem. Estas bolachas não levam ovos.
Moldam-se os biscoitos e levam-se ao forno a 190º 20 minutos.
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