A pedido de algumas pessoas e para quem não viu o vídeo que publiquei esta semana, aqui fica a receita detalhada dos lanches.Mas poderão assistir ao vídeo no meu canal. Rosário Almeida-Youtube.
Receita:
- 300 gr de farinha
- 3 c. de sopa de açúcar
- 1 c. de café de sal
- 1 pacpote de feremnto seco ou 15 gr de fermento de padeiro fresco
- 1 ovo
- 125 ml de leite morno
- 30 gr de manteiga
- fiambre, queijo, bacon
Colocam-se os ingredientes na taça da batedeira pela seguinte ordem: Farinha, açúcar, fermento de um lado e o sal do lado oposto, ovo, manteiga e o leite.
Bate-de durante 10 minutos.
Coloca-se a massa noutra taça untada com azeite e deixa-se levedar para o dobro.
Passado esse tempo, divide-se a massa em duas partes. Esticam-se em forma de rectangulo.
Em metade do rectangulo coloca-se um acamada de fiambre, queijo, fiambre.
Tapa-se com a outra parte da massa. Cortam-se os lanches.
Com a outra parte de massa o procedimento é o mesmo, mas o recheio é com fiambre e bacon.
Depois dos lanches partidos, colocam-se num tabuleiro forrado com papel vegetal e deixam-se descansar 30 minutos. Pincelam-se com ovo batido e vão a ao forno a 190º até cozerem.
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