Como tinha muitas ameixas cá em casa , resolvi fazer compota. Devo dizer que ficou deliciosa. Sabe sempre nas tostas, bolachas ou pão.
Receita:
- ameixa vermelha( depois de tirar o caroço pesei 620 gr de ameixa com casca)
- 250 gr de açúcar
- 1 c. de sobremesa de cardomomo
No copo da Bimby, colocam-se as ameixas, o açúcar e o cadomomo. Programa-se 30 minutos, 100º , velocidade 1. Depois programei mais 5 minutos, varoma, velocidade 1. Não coloquei o copo, mas o cesto para evitar salicos e para a compota apurar. Triturei, na velocidade 8.
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