Cá em casa gostamos bastante de bacalhau e esta receita de bacalhau com broa é muito saborosa.
Receita:
- bacalhau
- 1/2 broa de milho
- azeite q.b
- 1 cebola
- 4 dentes de alho
- sal q.b.
- oregãos
- batatas
- pimenta
Liga-se o forno a 200º 5 min antes de levar a assadeira ao forno.Coloca-se a broa, oregãos e 2 dentes de alho no copo da Bimby 15 seg vel 9 e reservar. As posta de bacalhau na varoma , 500 g de água no copo, as batatas cortadas em cubos e lavadas no cesto com uma pitada de sal. Programa-se 25min varoma vel 2.
Coloca-se a cebola cortada em meias luas finas no fundo da assadeira e adicionam-se as postas do bacalhau, as batatas.
No copo da Bimby junta-se azeite q.b com 2 dentes de alho, sal e pimenta 15 seg vel 9 e dispõe-se essa mistura por cima das batatas e do bacalhau.
Cobrir o bacalhau com a broa e levar ao forno 25 minutos.
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