Para hoje mais uma sugestão para confecção de peixe.
Uma receita muito fácil e muito agradável.
Receita:
- lombos de pescada
- azeite
- ovo batido
- pão ralado
- 1 cebola
- 1 folha de louro
- alho picado
- flor de sal
- limão
- ovo cozido
Tempera-se o peixe com flor de sal e limão. Reserva-se.
Depois passa-se por ovo batido e pão ralado e levam-se a dourar em azeite, de ambos os lados.
No mesmo azeite, adiciona-se cebola às rodelas muito finas,o alho picado e o louro. Tempera-se com flor de sal e pimenta.
Eu usei a actifry, mas poderão fazer no forno num pirex. Na cuba da actifry, coloca-se o peixe, a cebolada e rega-se com um fio de azeite. Programa-se 20 minutos.Serve-se com ovo cozido.
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